STAGE 谷相のハーブ畑〔39〕2003/05/25
2003年5月25日（日）曇り時々雨
高知県香美郡香北町という町があります。高知市から北東方向に、車で1時間程度走りますと、この町の中心部に着きまして、そこには有名な「アンパンマンミュージアム」がございます。
さて、そこから細い山道を、車で20分程登りますと、谷相（たにあい）という集落にたどり着きます。そこに、使わなくなった棚田を利用した、ご覧のような見事なハーブ畑が広がっています。写真に写っているのは一部分で、まだまだたくさんの、本当に見事なハーブ畑です。
今日は雨が降ったので、これでも花の咲きは少し悪いそうですが、それにしてもお見事。これを商売にしようとか、そんなこと一切考えずに、棚田に草原をつくりたい、という想いだけで作った畑を、だんだんと人が見に来るようになったそうです。この畑のポイントは、「一切水やりをしない」ところです。本当に、一切やらんそうです。日照りが続いても。土をきちんと作り込んだら可能とのこと。素晴らしいですね。
