ひまわりソフトラッシー〔6244〕2020/05/20
2020年5月20日（水）良いお天気
夏になってきました。昼間の気温、かなり上昇してきた日本列島。夏になると、コロナ、弱るんでしょうかね。弱って欲しいけどね。
朝は、初夏の爽やかな風。そんな爽やかな朝には、爽やかな飲み物。今朝はラッシーにしてみました。名犬ぢゃないよ。インドの、あの、ヨーグルトベースの飲み物、ラッシー。
インドで飲まれてる本格的なラッシーではないけど、それに近くて、日本人の好みに合ってて、しかも簡単なラッシーを、ちょいと思いついてつくってみました。やってみたらばとってもおいしい。1分でできます。いや、ホント。こんなに簡単なのにこんなにおいしくっていいのかしら、というくらい幸せになれる、ラッシー。
そもそもラッシー。なにをもってラッシーというかと言えば、かなり幅が広くって、アバウト。日本ではね。
ウィキ見ても、「好みにより」入れるものが様々だし、量もさまざま。まあ、基本、ヨーグルトと牛乳と、あとはお砂糖ってな感じでしょうかね。
今朝は。ひまわりのソフトヨーグルトと、乳しぼりをした日がわかる低温殺菌牛乳で、作りました。このソフトヨーグルトの甘味が、ラッシーの甘さを絶妙に醸し出してるんですね。ここ、ポイント。牛乳もおいしいし。
作り方
ひまわりソフトヨーグルトと、牛乳（今日は、巣ごもり応援セットⅡにも入れてある「乳しぼりをした日がわかる低温殺菌牛乳を使いました）を1:1の割合で、ミキサーの入れる。適宜、氷を入れる。ミキサーのスイッチを入れる。
上部がお好みの加減に泡立ったら、コップ（今日は、以前キャンペーンで使ったきんこん土佐日記コップを使いました）に入れ、 ミントなんかを乗せて、できあがり。
この簡単さ。もちろん、お好みでレモンなんかを搾ってもいいし、バナナもおいしいし。
今回のポイントは、ソフトヨーグルト。みなさまご承知の甘さ。ソフトヨーグルトのあの甘味が、このラッシーを幸せなものに仕立てています。名犬ラッシーもビックリ。
名犬ラッシーの「ラッシー」はLassieで、スコットランド語で「お嬢さん」とか「少女」とかいう意味なんだそう。ラッシーって、雌だったのか。あのドラマ、そんなに見てないから知りませんでした。世の中、知らないことだらけ。
で、インドのラッシーはLassi。
名犬ラッシーと、おいしいラッシーは、英語で書いたら「e」が付いてるかついてないかだけの差でした。どうでもいいですか？
コロナ騒動で、不安な毎日。でも季節は夏へ。
そこで、爽やかなソフトヨーグルトのラッシーで、食卓を彩ろう。もちろん免疫力も上がって、新型コロナもビックリ。
おしゃれなカフェみたいに、おしゃれに仕立てて写真撮ってもよかったけど、まあ、今朝はこんな感じ。このコップ、いいでしょ？
13年前、きんこん土佐日記キャンペーンやったときにつくました。こんなコップと、スプーンと。
その前にはTシャツもつくってますね。
こんなの、またやりたい。
そして、こんなグッズをオンラインショップで販売したいと思ってます。
今回「巣ごもり応援セット」つくり、Tシャツやロンパースも買えるようにしましたが、これからの展開から目が離せない。離さないでくださいね。
取り敢えずソフトヨーグルトのラッシー飲んで、今日という日をスタートさせます。さあ。仕事仕事！
