ああ、花見〔5460〕2018/03/28
2018年3月28日（水）晴れ！
昨日は、琵琶湖沿いを電車で走りました。なんか、のどか。長閑。穏やかな琵琶湖の湖面と桜の風景が、長閑な風情を引き立てている。でも、近江の国は、古来、そんなに長閑な歴史を過ごしてきてません。東西をつなぐ交通の要衝でもあり、南北の物資輸送を担う場所でもあったことから、人々の往来が非常に激しかった、土地。
近江商人。
琵琶湖の穏やかな風景からは想像もつかない、商業に長けた民が、琵琶湖沿岸の地で育まれてきた歴史。その基本は、生き馬の目を抜くようなものではなくて、三方よし。売り手よし、買い手よし、世間よし。皆がハッピーにならないと、商売は長く続かない。そんな、話だ。
で、琵琶湖沿いを本拠とするお客様に、昨日、お伺いしてたのであります。平和堂様。平和堂様では、数年前から、他にないようなこだわりの商品、良い商品を、特別のブランド「E-WA」として開発、提供されており、弊社の搾乳日が入った低温殺菌牛乳も、その仲間に入れて頂いてます。
そうか。始まったのは、2014年の12月か。
爾来3年ちょっと。
おかげさまで、好調に推移。
特別にキャンペーンをやったり特売したり、ということなく、ずうっと、安定して右肩上がりの牛乳。「E-WA」の中の優等生、という評価を頂いて参りました。これからの開発のモデルになるような商品だ、と。えっへん。
これぞ、三方よし、だ。
そしてその牛乳には、四つ目の当事者がいます。酪農家さん。
搾乳日入りの低温殺菌牛乳には、特別、良質の生乳をつかってます。その、良質な生乳を生産して下さっているのが、弊社に生乳を出荷して下さっている酪農家さん。
今日は、その、弊社に生乳を出荷して下さっている酪農家さんの組合、高知県中央酪農組合連合会の、総会。お昼から、葉牡丹で。
総会をやった後、懇親会。高知ですきんね。昼から葉牡丹ですね。で、二次会はいつものようにひろめ。で。
ああ。二次会終わっても、まだ、4時。ああ。
そんな訳で、辷山で三次会。お花見をしてます。ああ。高知の酪農の未来は明るいぞ。酔うているのでよくはわからんけど、明るい明るい。
この酪農家さんたちのお陰で、近江商人さんも喜んで下さっている牛乳ができました。
四方よし。
