東京で四万十栗のヨーグルト〔2855〕2011/02/08
2011年2月8日（火）東京は曇ってるからさあ
てな訳で今日は東京。朝の1便に乗ってやってきました。昨夜は久々に1時くらいまで飲みよりましたので、こじゃんとコトウちょります。肩で息をしながらやってきたがはここ。東京ビックサイト。ここで、今日明日明後日の3日間、スーパーマーケットトレードショーというこじゃんとフトい展示会をやりゆうがです。そこに、ひまわり乳業さんも初めて出展。ひまわり太郎も今日と明日はそこで高知を売り込みよります。
なかなかすごい規模の展示会ですな、こりゃ。ちくと全体を見に行ってみろうかとも思いよりますが、ちっとばあのことぢゃあテコニアイません。
さて、今回ご紹介しゆう商品の中に、これがあります。4月発売の、四万十栗ヨーグルト。春に栗とはとんんでもないですが、今年は栗が少なく、途中で原材料切れにならないように、こんな時期の発売となってしまいました。が、この不思議な取り合わせのヨーグルト、タマルカユーバーうまいです。ホントです。材料費にいとめをつけず作りましたので、とにかくうまい。自分で言うがもナンですけんど。
四万十川流域で採れた栗を使用。まず、その栗のペーストをひまわり自慢のヨーグルトに混ぜ込んで、栗の風味を際立たせます。それに、栗の甘露煮をカットしたがを混ぜ込み、栗の食感も楽しめるようにします。どうでしょう。聞くだけでうまそうでしょ？
あと、今回の目玉は、やはり乳しぼりをした日がわかる低温殺菌牛乳。東京までの物流を整備し、昨日の朝晩搾った牛乳を低温殺菌して、明日の朝には東京のお店の店頭に並べれるようにしょう、という試み。これ、すごいです。牛乳は、新しい方が絶対おいしいに決まっちょりますき。これもホント。
トレードショーには全国から色んな牛乳も出展されちょりますが、こんなことができるのはひまわり乳業だっけ。関東近郊の方、機会がございましたら寄ってみてくださいね。高知からも面白く美味しい商品がどっしこ出展されちょります。
