ノンカップ麺と、中小食品メーカー〔5445〕2018/03/13
2018年3月13日（火）晴れ！
良いお天気。今日は気温も上がるそうで、いよいよ春真っ盛り。
今朝は、こんなのご紹介します。トーエー食品のノンカップ麺。マイブームですね、これ。
コープ自然派様という生協をご存知でしょうか。兵庫県に本部を置く、一般の生協よりもずっと、安心とか安全とかにこだわった商品を取り扱う、生協さん。今、その成長は著しく、すごい勢いで支持を広げておられます。
今は関西一円と四国で、共同購入できます。オンラインショップなら、どこからでもご購入できます。
そのコープ自然派さん、ずっとずっと昔から、弊社のこだわった牛乳を取り扱って下さってます。普通に市販されている牛乳ではありません。「山地酪農牛乳」と、雪ヶ峰牧場のジャージー牛乳「牛の道」。どちらも、高知独特の放牧形式、山地酪農で昼夜周年放牧している牛たちの、牛乳。そのジャージー牛乳のヨーグルトも、ある。
そして最近始まったのが、弊社の青汁「菜食健美」。普通の生協さんでは、ビンの取り扱いがなかなか難しいのですが、コープ自然派さんは大丈夫。
僕も会員になって、共同購入してます。会社でグループつくって。良いもの、ありますね、たくさん。弊社商品でも、上記のような特にこだわったものしか扱ってないように、どれもなかなか良い商品。
で、年末の年越し企画に掲載されていて、購入したのが、これ。
トーエー食品の「ノンカップ麺」。
カップ麺ではなく袋麺で、丼に入れ、粉末スープと具をかけて蓋をして、3分。これね、いけます。
主力商品は4種類。
ノンカップ麺 しおやさい味 ラーメン
ノンカップ麺 ねぎ入りしょうゆ味 ラーメン
ノンカップ麺 ねぎ入り そば
ノンカップ麺 きつねうどん
どれもこれも、スープには化学調味料を使わず、麺には添加物を使用せず、原材料は国内産100%。この辺がコープ自然派取り扱い商品たる所以ですが、とにかく、うまい。
麺も絶妙ですし、とにかくスープが、うまい。
トーエイ食品さんのホームページ、見てみました。特にこの、「ノンカップ麺の誕生」のコーナーには感心しました。このページの下の「開発ストーリー」。
カップ麺だと、カップを捨てるのがもったいない、ゴミになる、というお客様の声からスタート。しかし簡単な道のりではなかった。かんすいを使わず、化学調味料を使わず、おいしい食べやすい即席麺を作る。
これはもう、中小食品メーカーの生きる道。
試行錯誤の末にできあがった、この商品は、トーエイ食品さんの顔となったのでありました。
オンリーワンというのは、食品では、なかなか簡単ではありません。でも、強い意志と行動力、知恵、従業員の皆さんの頑張りで、こんな商品ができてゆく。
販売構造を転換していく、というのは、並大抵のことではありません。でも、それをしなければ、将来にわたって生きてゆけない。だから、苦労しても、将来を見据えて頑張って、我慢して、変えていく。ブランドと柱を構築していく。
そんなひとつのモデルが、ここにあると思いました。
ともあれ、おいしいです。ネットショップで買っても良いですし、コープ自然派さんの会員になれば、弊社の牛乳も、この写真にある「菜食健美」も、そして、いつもではありませんが「ノンカップ麺」も、変えます。
おっと。宣伝になってしまった。
でもね、おいしいです。
